0
en中文

TÀU HŨ TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN

Ngày: 10-06-2021 08:58:48 | Trân châu | Lượt xem: 1129

Giới thiệu công thức

Thành phần & các bước

Nguyên liệu làm tàu hũ
  • Sữa đậu nành
  • 1.5L
  •  Bột kem 34D Wonderful 
  • 50 gr
  • Bột rau câu dẻo
  • 1 bag
  •  Đường cát
  • 100 gr
Nguyên liệu làm trân châu đường đen
  • Trân châu đen WDF
  • 200 gr
  • Nước
  • 2L
  • Đường nâu WDF
  • 100 gr
Cách làm

1. Làm tàu hũ

  • Trộn bột rau câu, đường cát, bột kem 34D thật đều.
  • Đun sôi sữa đậu nành nhỏ lửa, sau đó cho hỗn hợp vào khuấy đều, đổ ra khuôn và để nguội, cất tủ lạnh, sử dụng sau 3h.

2. Nấu trân châu dường đen

  • Cho 2L nước vào nồi đun sôi, rồi cho trân châu vào, đun sôi tiếp 30 phút và ủ 30 phút, sau đó xả nước cũ đi, cho đường nâu vào nấu cùng thêm 10 phút cho ngấm.